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Ausbildung - Köchin oder Koch (w/m/d)
Stellenbeschreibung
Kennziffer:  3109
Arbeitsort:  Braunschweig
Eintrittsdatum:  01.09.2026
Karrierestufe:  Ausbildung
Beschäftigungsgrad:  Teilzeit, Vollzeit
Dauer der Beschäftigung:  3 Jahre

Vergütung: Die Vergütung erfolgt gemäß der jeweils geltenden Tarifverträge des öffentlichen Dienstes (Bund).

Steige ein in die faszinierende Welt des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt e. V. (DLR), um mit Forschung und Innovation die Zukunft mitzugestalten! Mit dem Know-how und der Neugier unserer 11.000 Mitarbeitenden aus 100 Nationen sowie unserer einzigartigen Infrastruktur bieten wir ein spannendes und inspirierendes Arbeitsumfeld. Gemeinsam entwickeln wir nachhaltige Technologien und tragen so zur Lösung globaler Herausforderungen bei. Möchtest du diese große Zukunftsaufgabe mit uns zusammen angehen? Dann ist dein Platz bei uns!

 

Das Betriebsrestaurant ist für die Verpflegung der Mitarbeitenden aus Laboren, Büros und Werkstätten, am Standort Braunschweig zuständig.

Das erwartet dich

Als Auszubildende zur Köchin oder zum Koch wirst du für die Herstellung von Speisen aus Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppen und Soßen ausgebildet. Unsere Köchinnen und Köche beherrschen das volle Programm, von der Vorspeise bis zum Dessert.

 

Deine Aufgaben

  • Erlernen und Zubereiten zahlreicher Speisen, sowie die dafür notwendigen Arbeitstechniken 
  • Vermittlung von Hygienevorschriften 
  • Beschaffung von Waren und deren Kalkulation
  • Einblicke im Bereich des Catering sowie den Service 
  • Kennenlernen des "A la carte" Geschäftes 

 

Das bringst du mit

  • guter Hauptschulabschluss oder höherer Bildungsabschluss
  • handwerkliches Geschick und Belastbarkeit 
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln 
  • Teamfähigkeit, Kreativität und Kommunikationsfähigkeit 

 

Das bieten wir dir

Das DLR steht für Vielfalt, Wertschätzung und Gleichstellung aller Menschen. Wir fördern eigenverantwortliches Arbeiten und die individuelle Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden im persönlichen und beruflichen Umfeld. Dafür stehen dir unsere zahlreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur Verfügung. Chancengerechtigkeit ist uns ein besonderes Anliegen, wir möchten daher insbesondere den Anteil von Frauen in der Wissenschaft und Führung erhöhen. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen bevorzugen wir bei fachlicher Eignung.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Fragen zu dieser Position (Kennziffer 3109) beantwortet dir gerne: 

Stefan Pilsel  
Tel.: 0531 295  2138
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